Szpinak uwielbiałam zawsze i w każdej postaci. Oczywiście najlepszy jest ten wiosenny, jędrny i chrupiący, jedzony na surowo...Jednak kiedy za oknem jest biało, a do wiosny daleko, równie dobry będzie szpinak mrożony...A jeszcze lepszy kiedy dodamy do niego serek mascaropne i otulimy naleśnikiem z pełnoziranistej mąki.
Składniki na naleśniki:
szklanka mąki pszennej z pełnego ziarna
szklanka mleka 2%
3/4 szklanki wody
jajko
oliwa
Składniki na sos:
opakowanie mrożonego szpinaku
200 g serka mascaropne
2 ząbki czosnku
sól, pieprz
Przygotowanie:
Szpiank dajemy na patelnię, podlewamy odrobiną wody i dusimy pod przykryciem aż się rozmrozi i będzie gorący. Dodajemy wyciśnięty czosnek oraz serek mascarpone. Wszystko mieszamy, przyprawiamy solą, pieprzem i gotujemy aż zgęstnieje.
Składniki na naleśniki mieszamy za pomocą miksera. Kawałek chusteczki lub ręcznika papierowego nasączamy oliwą, smarujemy patelnię i smażymy naleśniki. Następnie szpinakowy sos nakładamy na naleśniki i zawijamy w ruloniki.
Szybko, prosto i zdrowo:-) Smacznego!
Składniki na naleśniki:
szklanka mąki pszennej z pełnego ziarna
szklanka mleka 2%
3/4 szklanki wody
jajko
oliwa
Składniki na sos:
opakowanie mrożonego szpinaku
200 g serka mascaropne
2 ząbki czosnku
sól, pieprz
Przygotowanie:
Szpiank dajemy na patelnię, podlewamy odrobiną wody i dusimy pod przykryciem aż się rozmrozi i będzie gorący. Dodajemy wyciśnięty czosnek oraz serek mascarpone. Wszystko mieszamy, przyprawiamy solą, pieprzem i gotujemy aż zgęstnieje.
Składniki na naleśniki mieszamy za pomocą miksera. Kawałek chusteczki lub ręcznika papierowego nasączamy oliwą, smarujemy patelnię i smażymy naleśniki. Następnie szpinakowy sos nakładamy na naleśniki i zawijamy w ruloniki.
Szybko, prosto i zdrowo:-) Smacznego!
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz